里芋ねぎ椎茸の酒粕味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に浸して戻す。
石づきをとってスライスする。汁も使うので取っておく。
煮干はミルサーで粉にする。 - 2 にんじんは薄切り、ネギは2cm程度に切る。
-
3
鍋に煮干と野菜をいれて中火にかける。
沸いたら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮て、Aで調味する。 - 4 お椀に注いで生姜をのせる。
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