温玉きゅうりうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お湯を１L沸かして氷を10個、冷蔵庫から出したての卵をいれ、氷が溶けるまでまぜる。
蓋をして15分おいて置く。 - 2 15分たったら水にとって冷やす。
- 3 キュウリは千切り、ネギは薄切りにしてさっと水にさらして水をきる。
- 4 お湯を沸かしてうどんをゆで、ザルに上げて水で洗う。
-
5
うどんを器に盛り、きゅうり、卵、ねぎ、海苔、ごまをのせる。
めんつゆを適宜かけてどうぞ。
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