FPで簡単！ブリのふわっと☆塩麹つみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリ、青ネギは食べやすい大きさに切ります。
   
   ※ぶりは皮ごと使います。（脂がのっているので）
   
   FPにぶりと●の材料を全て入れて撹拌します。

2. 2

   鍋に水と☆の調味料を入れて、火にかけます。
   
   沸騰したらスプーンですくって、つみれを入れます。
   
   ※かなりゆるいですが、きちんと固まりますよ。

3. 3

   ふわっと浮き上がってきたら、1cmに切った長ネギを入れて煮込みます。

4. 4

   味を見て、薄ければ塩、胡椒で整えて下さい。
   
   貝割れ大根を入れて、すぐに火を止めます。
   
   お玉で1周させて、蒸らして余熱で火を通します
   。

5. 5

   器に盛って、出来上がり〜♪
   
   お好みで山椒や、七味唐辛子をかけて下さいね。

6. 6

   ぶり団子が、ふわっふわでとても美味しいです (^_^)
   
   口に入れると、溶けちゃいそう〜♪