筋がある激安まぐろの☆とろろ和え レシピ・作り方

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まめもにお
まぐろの筋が思いっきりある場合、小さく角切りにすると、多少の筋も気になりませんよ。山芋をすって、スタミナ満点!めんつゆで味付け簡単です (^_^)

材料(1人分)

まぐろ
150g
山芋
130g
大葉
2枚
人参
2mm×2枚
わさび
1袋(付属)
●めんつゆ(3倍濃縮)
適量

作り方

  1. 1
    山芋は皮を剥いて、擦りおろします。

    大葉は千切りにします。

    まぐろ、山芋をハーフ&ハーフに盛りつけて、大葉と人参ワサビを乗せて出来上がり!

    めんつゆをかけて、頂きます☆
  2. 2
    まぐろは1.5cmの角切りにします。

    そうする事で、激安まぐろの筋も気になりません。
  3. 3
    人参を2mm厚さに切り、花型で抜いてわさびを乗せます。

    そうする事で、おもてなしにも、ピッタリです (^_^)

おいしくなるコツ

めんつゆは3杯濃縮使用なので、2倍の場合は醤油を少し垂らして下さい。 筋が思いっきりある場合、このように小さく角切りにすると、多少の筋も気になりませんよ。

きっかけ

100g98円の激安まぐろを購入!けど筋が多い!そんな時の活用法です。

公開日:2012/09/01

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
まぐろ まぐろの山かけ スタミナ 山芋
料理名
まぐろの山かけ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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