ニラと卵のチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ニラは2cm程度の長さに切る。
ご飯、卵、塩麹をよく混ぜる。 -
2
フライパンに油をしき、ご飯を広げて入れる。
しばらく焼いて固まってきたら裏返してほぐしながら火を通す。 - 3 干し海老を入れて中火にし、パラパラになるまで炒める。
- 4 ニラを入れてさっと火を通し、醤油、コショウ、味を見て塩で調味する。
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