オクラとブロッコリーの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは細めに切る。
オクラは黒い部分を切り取る。 -
2
1と水50ccをフライパンに入れ、蓋をしてひにかける。
1分加熱して蓋をとり、混ぜて全体が色鮮やかになったらざるに上げる。 -
3
粗熱が取れたらポリ袋にいれ、●も入れてよく混ぜる。
空気を抜いて口をしめ、冷めたら冷蔵庫で1晩おく。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 浅漬け
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