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大根と新生姜の甘酢あえレシピ・作り方

大根と新生姜の甘酢あえ

mococo05

お魚の付け合せに、さっぱり酢の物です。

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材料（3～4人分）

大根７～８cm（300g）
新生姜千切り大さじ1
塩小さじ1/2
○塩麹小さじ1/2
○みりん小さじ2
○酢大さじ1.5

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作り方

1 大根と生姜は千切りにしてポリ袋にいれ、塩をまぶして10分程度おく。
2 水をギュッと絞り、○を入れて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚の付け合せ

レシピID：1070011901
公開日：2012/09/15

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カテゴリ: 大根

料理名: 酢の物

mococo05

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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