ゴーヤの塩麹おかか和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでワタを取り、薄くスライスする。
塩麹大さじ1をまぶして10分程度おく。 - 2 水をぎゅっと絞って、鰹節をいれ、味見て塩麹で調味する。
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- 和物
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