カレーピラフのオムライス弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
○を容器によく混ぜ、卵を割りいれてよく混ぜる。
油をペーパーで薄く延ばして熱したフライパンに流しいれ、広げる。 - 2 半熟程度になったら蓋をして火を止め、しばらく置いて余熱で火を通し、取り出しておく。
- 3 たまねぎ、にんじんはみじん切り、ピーマンは粗みじん切り、しめじは石突を取って短く切る。
- 4 ささみは1cm角程度に切り、塩をもみこむ。
-
5
フライパンにたまねぎ、にんじん、シメジをいれ、ささみをのせる。
水50cc、油小さじ1/2をいれ蓋をして火にかける。 -
6
水分がほとんどなくなったら、蓋を取って混ぜ、水分を飛ばす。
ピーマン、カレー粉、を入れていため、塩と胡椒で味を調え火を止める。 - 7 温かいご飯を入れて混ぜ、味を見て塩と胡椒で調味する。
- 8 ごはんを器に入れ、卵を切ってのせる。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）カレーピラフ
- 料理名
- オムライス
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