HBでふんわりしっとりメイプルミルク食パン レシピ・作り方
材料（５人分）
- 強力粉 ２７０ｇ
- 砂糖 大さじ半分
- メイプルシュガー 大さじ１
- 塩 小さじ１
- メイプルシロップ ３０ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- 牛乳 １８０ｍｌ
- 無塩バター １３ｇ
作り方
- 1 材料をきっちり計り、先ずは牛乳を入れ、その上にかぶるように強力粉を入れます。
- 2 イーストの隣の指定席はお砂糖。イーストにほかの材料がかからないように配置します。
-
3
早起きコースでスイッチオン。
今回は甘みがあり焦げやすいかと思いましたので、焼き色は薄目にしました。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
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okadaiマミー
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遊星。.:*・゜2012/05/16 08:44
HBの機種が違うので少し材料の配合を変えましたが、メイプルの風味、牛乳のやさしさが感じられる美味しいパンが焼きあがりました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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外はカリッと中はふわっとした仕上がり。牛乳を使うと生地が柔らかくて手ごねは難しいのですが、ＨＢだと難なく出来上がりますね！