〔お手伝いレシピ〕カニカマきゅうりワカメの酢の物 レシピ・作り方

〔お手伝いレシピ〕カニカマきゅうりワカメの酢の物
mococo05
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おもにキュウリをお手伝いしてもらいます。
付け合せにさっぱりうれしい酢の物です。

材料(4人分)

  • かにかま 12本
  • きゅうり 2本
  • 塩蔵ワカメ 100g
  • おろし生姜 小さじ山盛り1
  • ○酢 大さじ3
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • 塩(きゅうり用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 〔お手伝いポイント〕
    きゅうりは薄切りにして塩をまぶしてしばらく置く。

    水が出たら絞る。
  2. 2 〔お手伝いポイント〕
    ワカメは水で洗って戻し、絞って食べやすく切る。
  3. 3 〔お手伝いポイント〕
    ○を混ぜて砂糖を溶かす。
  4. 4 〔お手伝いポイント〕
    器に盛り付けて、○をかける。

きっかけ

付け合せに

おいしくなるコツ

キュウリに塩をまぶす時は、もむと割れるのでもんだりせずにキュウリと塩を混ぜるだけにします。

  • レシピID:1070009540
  • 公開日:2012/05/19
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カテゴリ
きゅうりわかめの酢の物
料理名
酢の物
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つくったよレポート(2件)

  • mariron★
    mariron★
    2014/07/29 18:53
    〔お手伝いレシピ〕カニカマきゅうりワカメの酢の物
    冷たくしておいしくいただきました。

    ごちそうさまでした。
  • えりりん9117
    えりりん9117
    2012/06/25 19:40
    〔お手伝いレシピ〕カニカマきゅうりワカメの酢の物
    甘すぎず好きな爽やかさです☆よーく冷やしていただきました

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