春キャベツたっぷり焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらとキャベツはみじん切りにします。あらかじめ中華スープを取り、濃い口しょうゆと合わせておきます。

2. 2

   スープが冷めたら、ボウルにひき肉をあけ、野菜とともにスープを入れ、しっかり混ぜます。次にごま油も入れ、さらに混ぜます。

3. 3

   ボウルにラップをして、15分ほど冷蔵庫でなじませます。

4. 4

   種を餃子の皮と等分になるようにわけ、包んでいきます。

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べます。お湯を入れて蓋をして数分したら蓋を取り、きつね色になるまで焼いて出来上がりです。