冷蔵庫の余り物を消費！塩麹入り☆なんでも味噌鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に水を入れて、昆布を入れます。
   
   顆粒だしと塩麹を入れます。

2. 2

   生姜の擦りおろしを入れて、味噌を溶き入れます。

3. 3

   1番下に、そぎ切りにした白菜を、どっさり入れます。

4. 4

   後は、冷蔵庫の余り野菜やお肉、きのこを入れて煮込んで下さい。
   
   今回、そぎ切りにした白菜、斜め切りにした長ネギ、型を抜いた人参、肉団子を入れました。

5. 5

   火が通ったら、出来上がり (*´∀`*)

6. 6

   この塩麹で作りました。
   どんな料理にも合う、美味しい塩麹です。
   
   八百屋で教わった塩麹
   レシピID：1070008293
   参照にして下さい。