干し椎茸と大根の梅スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
干し椎茸は水にひたして冷蔵庫で1晩置いて戻す。
軽く絞って石突を取り、スライスする。
汁も使うのでとっておく。 - 2 大根は千切りにする。
- 3 椎茸、椎茸の汁、大根、梅干、水3カップを鍋に入れ、大根が柔らかくなるまでことこと煮る。
- 4 醤油で味を調えて出来上がり。
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