材料（４人分）
- 海老
- ５尾
- ・塩
- 少々
- ・酒
- 大さじ１
- ・片栗粉
- 大さじ１
- ：だし汁
- ３００ｃｃ
- ：しょうゆ
- 大さじ１．５
- ：みりん
- 大さじ１
- アスパラ
- ２本
- 。片栗粉
- 小さじ１
- 。水
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- えびは殻をむき、背わたを取り包丁でよくたたく。
-
- 2
- １に・を加え良く混ぜ、４等分し丸める。
-
- 3
- 鍋に：を入れ煮立て１を加え５分程煮たら、３ｃｍに切ったアスパラを加えさっと煮、取り出し。でとろみをつける。
-
- 4
- えびを器に盛り煮汁をかけ、アスパラ飾る。
おいしくなるコツ
アスパラの変わりに菜の花を飾っても春らしいですよ！
きっかけ
盛り合わせの１つとして作りました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません