きのこの香りポタージュ♪♪♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
軽く汚れを落とした乾燥ポルチーニ茸を水でもどしておきます。もどし汁ごと使うので、捨てないでね。
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2
その他のきのこと玉ねぎは、適当な大きさに切って、軽く炒めます。
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3
炒めてしんなりさせた②と、①をもどし汁ごと鍋に入れ、コンソメも加えて、弱火で１０分ほど、コトコトと煮ます。
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4
ミキサーやブレンダーでなめらかにしたら、牛乳を加えてひと煮立ち。最後に塩コショウで味を整えて、出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- きのこのポタージュスープ
erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
http://ameblo.jp/erinco619/
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花穏20042012/08/22 19:47
いい匂い(^ ^)美味しく頂きました。
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主人も子供も大好きな、我が家のお気に入りメニューのひとつ♪