白菜たっぷり～♪食べる白菜とサーモンのミルクスープ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- 白菜 ２００ｇ
- スモークサーモン ５０ｇほど
- チーズ（今回はエメンタール） ４０ｇほど
- 牛乳 １カップ
- 塩、粗挽きの黒こしょう 各適宜
作り方
-
1
白菜を１ｃｍほどの幅に切る。テフロン加工の小鍋に油を入れずにスモークサーモンを入れ、火を通す。（火が通ったら勝手にほぐれてきます。）
-
2
スモークサーモンに火が通ったら少し火を弱め、白菜を加える。かさが半分ぐらいになるまで炒める。
-
3
２に牛乳と小さくちぎったチーズを加え、弱火で沸騰しないように気をつけながら、よくかき混ぜて、チーズを溶かす。チーズが溶け、牛乳が十分に温まったら火を止める。
- 4 ３の味見をし、塩、こしょうで味をととのえたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜とサーモンのミルクスープ
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かずきちSP2018/12/09 17:38
いただきもののサーモンがちょっと塩辛かったので味付けに苦労しましたが、美味しくできました♪
ありがとうございました♪
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