卵1個でふわふわ食感！「鶏つくね」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
まめもにお
卵1個を入れて、ふわふわの食感にしました。玉ねぎは生のまま入れるので、ふわシャキ★です。甘辛のたれが、ご飯とよく合います。黄身を乗せて、お召し上がり下さい。
材料（2人分）
作り方
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1
ボールにひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、卵、●の調味料を入れて、よく混ぜます。
-
2
熱したフライパンに油を入れて、スプーンで肉だねを入れます。
※卵1個を使うので、かなりゆるいので、スプーンを使って、落とし入れる感覚で入れて下さい。
-
3
焼き色が付いたら、裏返します。
蓋をして、蒸し焼きにします。
-
4
★のたれを絡ませます。
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5
汁気がなくなり、味が絡んだら出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 鶏つくね
まめもにお
★某有名小売店で、料理のレシピ開発の仕事をしています。★元フリーデザイナーなので、料理の基本5色を使い、華やかでありながらも簡単なレシピを提案。料理コンテスト45品受賞★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★ ヤマサyummy!SQUAD★飾り巻き寿司インストラクター
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