お弁当にも！ちょっとしたおかずにも！レシピ・作り方

Name: お弁当にも！ちょっとしたおかずにも！
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: エビ（冷凍） １００ｇ; 白菜 ２～３枚; ダシ汁 100ｃｃ; 塩 大１／２; コショウ 少々; 片栗粉 大１／２; 油 大１／２

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約10分
300円前後

凛子2006

八宝菜ほど材料をいれずに、けどあんかけを食べたい時にぱぱっとできるのでおすすめです♪

材料（1人分）

エビ（冷凍）: １００ｇ

白菜: ２～３枚

ダシ汁: 100ｃｃ

塩: 大１／２

コショウ: 少々

片栗粉: 大１／２

油: 大１／２

作り方

1

エビ（冷凍）を解凍する。
白菜は食べやすい大きさにカットする。
2

フライパンに油を入れ、エビを炒めて色が変わったら、白菜の芯の方を先にいれ、次に葉を入れて炒める。
3

塩・コショウで味付けをしたら、ダシ汁を入れる。
そこに水で溶かした片栗粉にてとろみをつけたらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は、ダシ汁を入れてから5分程度味をしみ込ませたくて、煮ています☆

きっかけ

八宝菜を簡略したようなイメージで作りました。味付けはダシ汁なので、和風ぽくなってます。

公開日：2011/11/19

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このレシピを作ったユーザ

凛子2006 お仕事に行くようになり、またまたお休みがちの活動ですが、『つくってみたよ投稿』にも参しつつ、ゆっくり楽しませていただいています♪ 下の子も早いもので１歳となり、離乳食もモリモリ食べてくれています。こちらに離乳食も載せていきたいと思っていますので、子育て中のママさんもよかったら覗いていってくださいね♪ 毎日の献立、楽しみながら家族と楽しい食卓を囲めるよう頑張っています♪