時短！ズボラ！包まない☆「肉ワンタンスープ」レシピ・作り方

Name: 時短！ズボラ！包まない☆「肉ワンタンスープ」
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ひき肉 200g; ワンタンの皮 13〜17枚; ■しめじ 1／3袋; ■白菜 2〜3枚; ■人参 4cm幅; △もやし 1／3袋; △長ネギ（青い部分） 1本; 生姜すりおろし 1かけ; 水 2カップ; ●ウェイパー 大さじ1.2; ●醤油 大さじ1／2; 塩、胡椒 少量; ごま油 鍋1周

約30分
500円前後

まめもにお

ワンタンの肉種を作り、包むのは面倒だったので。胃袋に入ったら、あら？普通のワンタンスープと同じだわ☆忙しい主婦、必見料理です！

みんながつくった数 8 件

材料（4人分）

豚ひき肉 200g
ワンタンの皮 13〜17枚
■しめじ 1／3袋
■白菜 2〜3枚
■人参 4cm幅
△もやし 1／3袋
△長ネギ（青い部分） 1本
生姜すりおろし 1かけ
水 2カップ
●ウェイパー大さじ1.2
●醤油大さじ1／2
塩、胡椒少量
ごま油鍋1周

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作り方

1 しめじは房を分ける。

人参は短冊切り。

白菜は食べやすい大きさに、斜めそぎ切りに。
2 テフロン加工の鍋に、ひき肉を入れて炒める。

軽く塩、胡椒する。

肉に火が通ったら、■の野菜を入れて炒める。
3 水を入れて、●の調味料を入れて野菜を煮込む。

生姜を鍋の上から、擦りおろす。
4 味をみてOKなら、もやしを入れる。

濃いなら水を足して、薄いようならウェイパーを足して下さい。
5 ワンタンを△になるように半分に切る。
6 1枚ずつ、丁寧に入れる。
7 ワンタンに火が通り、ねっとりしてきたら、細切りにした青ネギを入れる。

仕上げにごま油を、1周かける。

（お好みですので、量は加減して下さい）
8 さっと火を通したら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ワンタンの肉種を作り、包むのは面倒だったので。

おいしくなるコツ

ワンタンはふやけるので、食べる直前に入れて下さい。残業で帰りの遅いお父さんや、部活のお子様がいる場合、その都度ワンタンを入れてあげて下さい。

レシピID：1070004701
公開日：2011/10/15

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つくったよレポート（4件）

最強修
2022/10/03 21:33

ワンタンたっぷりなのに豆腐も入れてしまいました。具沢山で美味しかったです。
myuzry
2013/04/27 20:59

野菜は家にあったものです(^^;;
簡単だし美味しいから、リピします！
一歳の娘も黙々と食べていました♪
myuzry
2013/04/27 20:58

野菜は家にあったものです(^^;;
簡単だし美味しいから、リピします！
一歳の娘も黙々と食べていました♪
ラズベリっち
2013/01/16 11:36

人参なくてニラ入りで。少しとろみをつけてしまいましたf(^^;
包まないから簡単に出来て美味しかったです。ごちそうさまでした(^o^)