簡単！やわらかジューシーから揚げ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥モモ肉 ２枚
- ニンニクパウダー 少々
- ｺｼｮｳ 少々
- 酒 大さじ２～３
- 醤油 大さじ２～３
- 油 適量
- 小麦粉 大さじ３～４
作り方
- 1 一口サイズにカットした、鳥肉・ニンニクパウダーｺｼｮｳ・醤油を入れ、タッパにビニールごと入れふたで、封をして一晩冷蔵庫で、漬け込みます。
-
2
油を温めます。
（フライパンの真ん中にさえばしを入れ、細かいあわが出る位。） - 3 ビニールに小麦粉を入れ漬け込んだ肉を半量づつ入れ、フリフリポテトのようにふると、小麦粉が上手く、肉に絡んでいます。
- 4 揚げる時も半量づつ油に入れ、表面が軽くきつね色になったら、一度取り出す。
- 5 次を入れ、次のも色づいたら一度取り出し、最初の方の肉を再度上げいい色になったら引きあげ、次を入れ、次もいい色になったら、引きあげ、油をきってから、お皿に盛り完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- から揚げ
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レモン汁をかけても！もちろんそのままでも！
サッパリしたい方は大根おろしとポン酢でも！
ポン酢ジュレをかけても美味しいです！
大人だけなら、漬け込む時に七味や山椒、
ゆずｺｼｮｳを入れても美味しいですよ！
ビールやコーラがススム～♪
フライパンで、通常より少なめ油で揚げました！
お子様から大人まで大満足の一品！
ぜひ、お試しくださいませ！！