簡単！ゴーヤと卵のたっぷり中華風あんかけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手鍋に砂糖・水を入れ湧かし、
   ほんだし・醤油・水溶き片栗粉を入れ、火を止め、りんご酢を最後の入れ、かき混ぜたら、
   　　甘酢あんかけ完成！

2. 2

   ボールに卵・牛乳を入れよーくかき混ぜかす。

3. 3

   ゴーヤを縦半分に切り、種と白い所を取り除き、横に薄くスライスし、塩もみして、水洗いし、　レンジで加熱。
   （６００ｗ　２～３分）

4. 4

   フライパンに油をひきよーく熱したら、３と塩で炒め、２を入れやわらかめのスクランブルエッグを作ります。

5. 5

   ４をお皿に盛り、１を上からかけたら完成！