昔なつかし母の味！あったか湯豆腐。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- ●かつお節 1袋
- ●ネギみじん切り 1本
- ●生姜みじん切り 小さじ1
- ●醤油 50ml
- 昆布 10cm幅
- 水 土鍋の分量
作り方
-
1
湯のみ茶碗に、●の調味料を入れる。
それを、土鍋の真ん中に置く。
-
2
豆腐は食べやすい大きさに。
（今回は大きめに切りました。）
昆布は5cm幅に切る。
土鍋に豆腐と昆布を入れる。
豆腐にかぶる程度に、水を入れる。 - 3 火にかけて、湯のみ茶碗の中のネギがくたっとしてきたら、箸でかつお節とネギが混ぜるようにかき回す。
- 4 あつあつの豆腐の上に、ネギたれを乗せて、お召し上がり下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an24842015/02/18 22:36
主人も懐かしいと言って、喜んでいました！ありがとうございます
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
