ラーメンスープで♪お手軽中華丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいご飯 茶碗２杯分
- 鶏肉 約200ｇ
- 玉ねぎ 1個
- たけのこ（水煮） 50ｇほど
- ★酒、しょうゆ 各小さじ1
- にんじん、きくらげ（もしあれば） 適量
- あれば彩りに緑のもの（今回はしそ） 2～4枚
- いりごま（なくても） 少々
- 水 300～350ｃｃほど
- ラーメンスープ（しょうゆ味か塩味） 小袋1袋
- 片栗粉 適宜
作り方
- 1 鶏肉を一口サイズに切り、★の中に入れ、30分以上おき下味をつける。鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。玉ねぎをスライスし、たけのこを短冊切り、シソを細切りにする。
- 2 小鍋に水を入れ、沸騰したら玉ねぎ、たけのこを入れる。玉ねぎに火が通ったら、鶏肉を加えて火を通す。ラーメンスープを加え、軽く煮る。
- 3 丼にご飯を盛り、2をかける。ごまをふり、シソをのせたら出来上がり♪
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