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夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ レシピ・作り方

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缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑～い夏は、冷や汁に限りますね☆☆

みんながつくった数 123件

材料（４～５人分）

☆鯖缶（味付け）: １缶

☆生姜: チューブで５cm

☆味噌: 大さじ２

☆白だし: 大さじ２

☆すりゴマ: 大さじ２

冷水: ３カップ（６００cc）

絹ごし豆腐: １パック

きゅうり: お好みで

大葉: お好みで

ミョウガ: お好みで

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作り方

1

☆を全てボウルに入れて、鯖をほぐしながら混ぜ合わせます。
2

冷水を注ぎ入れて、味噌を溶かすように混ぜたら、食べやすい大きさにカットした絹ごし豆腐を加えて、出来上がり～♪
3

お好みで、きゅうり・大葉・ミョウガなどを乗せて召し上がれ～☆写真のきゅうりは塩揉みして水気を切った物です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんにかけて食べるのもおすすめです。冷たく冷やして食べて下さいね～☆

きっかけ

冷や汁好きな妹のリクエストで☆ 魚を焼くのが面倒だったので、サバ缶で作りました♪

公開日：2011/08/11

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関連情報

カテゴリ: 和風スープ冷汁

料理名: 冷や汁

このレシピを作ったユーザ

erinco☆ はじめまして☆エリンコです♪ ２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪ ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡ http://ameblo.jp/erinco619/

つくったよレポート（ 42 件）

2023/07/19 20:38

サバ缶で簡単にできて、とても美味しかったです！レシピありがとうございました。

2023/07/06 12:29

参考にさせていただきました。

オウショウママ

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