風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 約15分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

材料(2人分)

  • ご飯 400g
  • 600ml
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●本だし 小さじ2/3
  • ●醤油 小さじ1
  • 1個
  • 青ねぎ 4本

作り方

  1. 1 水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。
  2. 2 沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。
  3. 3 水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。
  4. 4 卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。
  5. 5 蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。
  6. 6 器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

  • レシピID:1070003067
  • 公開日:2011/08/05

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
おかゆほんだし
関連キーワード
おかずの星2011 おかゆ 簡単
料理名
卵がゆ
まめもにお
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(105件)

  • mmmz
    mmmz
    2021/03/10 21:02
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    蓋をして蒸らすと、卵もおかゆらしく柔らかくなるんですね♪
    素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございました(^-^)
  • 城主
    城主
    2021/02/25 22:26
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    美味しくできました!
  • ハチワン
    ハチワン
    2020/11/18 17:24
    ありがと
  • 城主
    城主
    2020/10/25 20:41
    風邪をひいた時に。卵おかゆ。
    美味しくできました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る