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風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    400g

  • 600ml

  • ●塩

    小さじ1/3

  • ●本だし

    小さじ2/3

  • ●醤油

    小さじ1

  • 1個

  • 青ねぎ

    4本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 100円以下

風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

作り方

  • 1

    水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。

  • 2

    沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

  • 3

    水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

  • 4

    卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

  • 5

    蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

  • 6

    器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > ほんだし

レシピID: 1070003067

公開日:2011.08.05

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つくったよレポート 94件(86人)

  • 2020.05.24

    だしが効いたお粥をつくれました。まだまだ奥は深そうです(笑)

    おはようございます。
    シンプルな味付けなので、海苔缶やシャケなどを乗せて食べるのも美味しいですよ。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.05.13

    食欲が無かったので作りました!
    とても美味しかったです、
    ありがとうございます!!

    おはようございます。
    今の季節は、暑かったり夜は寒かったりで、体調を崩しやすいですね。
    お大事にして下さい。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.05.11

    ネギがなかったので卵だけですが、胃腸炎あけの胃に優しく染み渡りました。

    おはようございます。
    胃腸炎とは、飛んだ、災難でしたね。
    お大事にして下さいね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2019.10.29

    娘が体調を壊したので、作ってあげました。 とても美味しそうに食べてくれました♬*゚

    こんばんは。
    お嬢さま、体調の方はいかがですか?
    良くなるといいですね。
    願っています。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵がゆ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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