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風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    400g

  • 600ml

  • ●塩

    小さじ1/3

  • ●本だし

    小さじ2/3

  • ●醤油

    小さじ1

  • 1個

  • 青ねぎ

    4本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 100円以下

風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

作り方

  • 1

    水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。

  • 2

    沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

  • 3

    水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

  • 4

    卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

  • 5

    蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

  • 6

    器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > ほんだし

レシピID: 1070003067

公開日:2011.08.05

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つくったよレポート 85件(77人)

  • 2019.04.07

    珍しく風邪をひいた主人のために作りました。好物のオクラも入れたら完食してました。美味しかったです^_^

    おはようございます。
    寒かったり暖かかったで、体調を崩しやすいですね。
    お大事にして下さいね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。旦那様よくなーれ。

    お返事を見る

  • 2019.02.24

    女房が体調不良で寝込んでいるので昨日の残りご飯で作ってみました。
    ネギの他にカニもどきとエノキを入れたのでちょっとした食感があります。

    おはようございます。奥様の為に作るなんて、素晴らしい旦那様ですね。
    具材も沢山入れて、栄養も満点で美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.01.12

    だしがきいていて美味しかったです。ほっこりしました。ありがとうございました。(*^^*)

    おはようございます。
    出汁を入れると、コクが出て美味しいですよね。
    身体がポカポカ温まります。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。
    とても嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    体調不良の時の定番になりそうです。

    おはようございます。
    体調不良の定番と言って貰えて、嬉しいです。
    寒くなったので、体調に気を付けて下さいね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵がゆ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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