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風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • ご飯

    400g

  • 水

    600ml

  • ●塩

    小さじ1／3

  • ●本だし

    小さじ2／3

  • ●醤油

    小さじ1

  • 卵

    1個

  • 青ねぎ

    4本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 100円以下

風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました！

作り方

  • 1

    水を鍋に入れてご飯を入れる。（今回は冷やご飯を使いました。）
    青ネギを5mm幅に切っておく。

  • 2

    沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

  • 3

    水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

  • 4

    卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

  • 5

    蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

  • 6

    器に盛り、更にネギを散らして出来上がり！

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか！とたっぷり入れました。

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > だし > ほんだし

レシピID: 1070003067

公開日：2011.08.05

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つくったよレポート 91件(83人)

  • 2019.10.29

    娘が体調を壊したので、作ってあげました。 とても美味しそうに食べてくれました♬*ﾟ

    いいね

    こんばんは。
    お嬢さま、体調の方はいかがですか？
    良くなるといいですね。
    願っています。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.09.28

    体調が悪いのでおかゆにしました。一味たっぷりで～
    美味しかったです♪

    いいね

    こんにちは。
    体調大丈夫ですか？
    ゆっくり休んで下さいね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.09.19

    簡単に作れて優しい味でほっこりしました(^_^)またリピートさせていただきます♪

    いいね

    こんにちは。
    簡単なので、是非またお試し下さいね。
    優しい味付けで、とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.08.25

    ネギたっぷりでとても美味しかったです♪

    いいね

    こんにちは。
    ねぎたっぷりだと、香りがいいですよね。
    とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

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関連情報

料理名
卵がゆ
料理用途
普段の料理　妊婦さん
関連キーワード
おかずの星2011おかゆ簡単卵

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