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風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    400g

  • 600ml

  • ●塩

    小さじ1/3

  • ●本だし

    小さじ2/3

  • ●醤油

    小さじ1

  • 1個

  • 青ねぎ

    4本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 100円以下

風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました!

作り方

  • 1

    水を鍋に入れてご飯を入れる。(今回は冷やご飯を使いました。)
    青ネギを5mm幅に切っておく。

  • 2

    沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

  • 3

    水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

  • 4

    卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

  • 5

    蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

  • 6

    器に盛り、更にネギを散らして出来上がり!

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか!とたっぷり入れました。

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > だし > ほんだし

レシピID: 1070003067

公開日:2011-08-05 11:52:08.0

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つくったよレポート 83件(75人)

  • 2019.01.12

    だしがきいていて美味しかったです。ほっこりしました。ありがとうございました。(*^^*)

    おはようございます。
    出汁を入れると、コクが出て美味しいですよね。
    身体がポカポカ温まります。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。
    とても嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    体調不良の時の定番になりそうです。

    おはようございます。
    体調不良の定番と言って貰えて、嬉しいです。
    寒くなったので、体調に気を付けて下さいね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    まさに今食べてます( ̄▽ ̄;)
    長ネギいっぱい入れて生姜も!ありがとう!

    おはようございます。
    長ネギをたっぷり入れると、とても美味しいですよね。
    生姜で身体も、ポカポカです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    まさに今食べてます( ̄▽ ̄;)
    長ネギいっぱい入れて生姜も!ありがとう!

    おはようございます。
    まさに今食べてる所を、想像してしまっています。笑。
    長ネギたっぷりで、美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵がゆ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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