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風邪をひいた時に。卵おかゆ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • ご飯

    400g

  • 水

    600ml

  • ●塩

    小さじ1／3

  • ●本だし

    小さじ2／3

  • ●醤油

    小さじ1

  • 卵

    1個

  • 青ねぎ

    4本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪をひいた時に。卵おかゆ。
  • 100円以下

風邪を引いて食欲がなかったので。卵とネギをたっぷり入れて、一気に風邪も吹っ飛んじゃいました！

作り方

  • 1

    水を鍋に入れてご飯を入れる。（今回は冷やご飯を使いました。）
    青ネギを5mm幅に切っておく。

  • 2

    沸騰してきたら、弱火にしてコトコト煮る。
    ●の調味料を入れて、さらに煮込む。

  • 3

    水気がなくなり、写真のように粘りが出てきました。

  • 4

    卵を溶き入れる。かき回して、すぐに蓋をして火を止める。そのまま1分蒸らす。

  • 5

    蓋をあけ、青ネギをたっぷり入れてさっと混ぜる。

  • 6

    器に盛り、更にネギを散らして出来上がり！

きっかけ

風邪を引いて食欲がなかったので。

おいしくなるコツ

ネギは、これでもか！とたっぷり入れました。

登録されているカテゴリ

食材：
ソース・調味料・ドレッシング > だし > ほんだし

レシピID: 1070003067

公開日：2011.08.05

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つくったよレポート 101件(92人)

  • 2020.10.08

    雑穀米で作ってみました♪とても簡単に、5分かからすで作れました！

    いいね

    おはようございます。
    雑穀米だと栄養も満点で、健康にもいいですね。
    冷やご飯を使うと、時短に作れます。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.10.06

    美味しく出来ました～
    ありがとうございました

    いいね

    こんばんは。
    寒くなって来たので、あたたかいお粥はいいですね。
    卵がフワフワで、とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.09.21

    母が風邪を引いたので作らせて頂きました！(青ネギはなかったのでネギなしですが…)
    料理をしない自分でも簡単に作れました！ありがとうございます！

    いいね

    おはようございます。
    お母様の体調は、どうでしょうか？季節の変わり目なので、心配ですね。
    簡単に作れて良かったです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.08.29

    美味しくできました！

    いいね

    おはようございます。
    美味しく食べて貰えて、嬉しいです。
    器も可愛くて、とても美味しそうです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

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関連情報

料理名
卵がゆ
料理用途
普段の料理　妊婦さん
関連キーワード
おかずの星2011おかゆ簡単卵

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