絶妙の焼き方♪やわらか〜い♥ポークソテー。 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
絶妙の焼き方で、お肉がやわらく頂けます。生姜焼き用のタレに、わさびを少量入れるだけで、本格的な大人の味に大変身！こってり味でご飯もすすみます。
材料（2人分）
作り方
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1
なすは半分に切り、縦5mm幅で包丁を入れる。
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2
とうもろこしは4等分。人参を3cm幅程度に切る。フライパンで野菜の付け合わせを焼いておく。
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3
肉に筋切りをする。
塩、コショウをする。
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4
小麦粉をまんべんなくつける。
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5
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、肉を入れて強火で2分。焦げ目ができたのを確認して、裏返し1分焼く。タレを入れて、からめ、すぐ火を止める。わさびの風味が落ちないように。
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6
付け合わせの野菜と、お肉を、お皿に盛って出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー。
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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