ごぼうと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは洗ってささがきにして水にさらしてあくを抜き、水を切っておく。
人参は千切り、ちくわは縦半分に切って斜めに千切り。 -
2
鍋に油（分量外）をひき、ごぼう、人参を炒める。
油が回ってきたらちくわを加えて軽く炒める。 - 3 ②に■の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒り煮する。
-
4
すりゴマを振って出来上がり。
子供にはこのままで、大人には食べるときに七味などを振ります。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
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