白菜とひき肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切ります。ねぎは薄切りに、ちくわは斜め切りに、にらは５ｃｍ位に切っておきます。

2. 2

   フライパンに少量のごま油を熱して、ひき肉に火が通るまで炒めます。

3. 3

   ちくわ、白菜、にらを加えて油になじませたら、少量のお水、お酒を加え、中華コンソメを入れてふたをしめます。

4. 4

   ３分位でＯＫ。最後にオイスターソースを加え、溶いた片栗粉でとろみをつければ出来上がり。