コロコロ野菜とひき肉のドライカレー♪ レタス包み レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 レタス以外の野菜を全部、5mm角に切る。
-
2
フライパンを熱し、豚挽き肉をほぐしながら炒める。(油不使用)
色が変わってきたら、人参など火の通りにくいものから順に炒め合わせていく。 -
3
カレー粉・ウスターソースを加え、塩少々で味を調える。
レタス(サニーレタス・サラダ菜・サンチュなどでもOK)で包んで食べる。
きっかけ
実家の母の味。
おいしくなるコツ
野菜アレンジ自在! ジャガイモやアスパラ・ズッキーニなどもOK ミックスビーンズもあいますよ♪ 脂身の少ないひき肉使用がオススメ。今回は赤身80%のものを使用。
- レシピID:1070001513
- 公開日:2011/05/07
関連情報
- カテゴリ
- レタス
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たくさん作ってストックしておくと便利です。
そのまま丼に。チーズを載せて焼いても、オムレツの具にしても◎