ぶり大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を食べやすい大きさに切り、１５分ほど下ゆでする
- 2 ぶりに熱湯をかけて臭みをとる
- 3 しょうがを薄切りにする
- 4 鍋に出汁、しょうが、砂糖、酒、みりんを入れて火にかけ、大根もいれて１０分ぐらい煮る
- 5 鍋にぶり、しょうゆを入れ煮る
- 6 大根の色がかわり、やわらかくなれば出来上がり！！！
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
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ぽりんこ02022011/04/17 17:58
おいしく作れました！生臭さもなく、大成功☆
また作りまぁす。
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