ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき・しめじの根元を切りおとして、ほぐす。

2. 2

   鍋に①・酒・しょうゆ・小口切りにした赤唐辛子を入れ、火にかける。
   （えのきから水分が出てきます！）

3. 3

   混ぜながら2～3分煮る。
   えのき・しめじがしんなりしてきて、煮汁にとろみが出てきたらOK。