あじの開きの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは輪切りにしておきます。
   ※分量は5cmですが、特に決まっているわけでもないので好きなだけいれましょう！！

2. 2

   お米は2合分研いで水からあげておきます。

3. 3

   あじの開きは頭・尾を切っておきます。
   ※私は尾が上手く切れなかったのであきらめました。。。食べるときに取れば大丈夫（たぶん）

4. 4

   炊飯器の釜に材料を調味料・米を全ていれてかきまぜます。

5. 5

   ネギを入れ、あじの開きを皮が上になるように載せます。

6. 6

   後は炊飯器のスイッチを入れて待つだけです☆

7. 7

   炊き上がったら、あじの開きだけ別の皿にとってゼイゴ（ウロコっぽいの）や骨や尾（手順3であきらめた人）や食べるのに邪魔っぽいものを取りつつ身をほぐしましょう。

8. 8

   炊き上がった時点であじの開きが相当柔らかくなってるので、取るのは簡単だと思います。