あじの開きの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは輪切りにしておきます。
   ※分量は5cmですが、特に決まっているわけでもないので好きなだけいれましょう！！
2. 2 お米は2合分研いで水からあげておきます。
3. 3 あじの開きは頭・尾を切っておきます。
   ※私は尾が上手く切れなかったのであきらめました。。。食べるときに取れば大丈夫（たぶん）
4. 4 炊飯器の釜に材料を調味料・米を全ていれてかきまぜます。
5. 5 ネギを入れ、あじの開きを皮が上になるように載せます。
6. 6 後は炊飯器のスイッチを入れて待つだけです☆
7. 7 炊き上がったら、あじの開きだけ別の皿にとってゼイゴ（ウロコっぽいの）や骨や尾（手順3であきらめた人）や食べるのに邪魔っぽいものを取りつつ身をほぐしましょう。
8. 8 炊き上がった時点であじの開きが相当柔らかくなってるので、取るのは簡単だと思います。