ヘルシー♪玄米のオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
- 温かい玄米ご飯 茶碗1杯分
- 玉ねぎのみじん切り 小1個
- キャベツのみじん切り(なくても) 50~60g
- マッシュルームの粗みじん 1~2個分
- オリーブオイル(別の油でも) 大さじ1/2~1
- 塩、こしょう 各少々
- マヨネーズ 大さじ1/2~1
- ケチャップ 大さじ2~3
- 薄焼き卵 卵1個分
- パセリ(なくても) 少々
作り方
- 1 熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎ、キャベツ、マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。軽く塩、こしょうをする。
- 2 玄米を加え、サッと炒め合わせたら、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。さらに、ケチャップを加え、同様によく混ぜ合わせる。
- 3 別のフライパンに薄く油(分量外)をひき、お好みのかたさの薄焼き卵を作る。
- 4 2を皿に盛り、3の卵をかぶせ、形を整える。ケチャップ(分量外)をかけ、パセリ(いろどりに)を散らしたら出来上がり!
きっかけ
大好きなオムライスも、最近ではヘルシーな玄米で作ることが多いです。
おいしくなるコツ
チキンライスやオムライスを作るときに我が家で隠し味として必ず入れるのが、マヨネーズ!こくがでるので、興味のある人は試してみてくださいね♪甘めのマヨネーズ、甘めのケチャップで作るのとおいしい~~!ない方はお砂糖をちょっとプラスするといいかも★
- レシピID:1070000506
- 公開日:2011/01/19
関連情報
- 関連キーワード
- ベジタリアンにも!? ヘルシー マッシュルーム 玄米
- 料理名
- 玄米のオムライス
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
azzlin2013/10/24 14:42オムライスって高カロリーなので、カロリーオフは嬉しいです♪美味しかったです!