茹でハーブ塩豚の大豆トマト煮添え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ズッキーニを1～1.5cm、塩豚を1.5cmの暑さに切る。
-
2
塩豚を5～6cup程の湯で、茹でる。
※灰汁を取りながら軟らかくなるまで、30～40分 - 3 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、火が通るまでズッキーニを両面じっくりと焼く。
- 4 「スイートな 大豆のトマト煮」を温めておく。
- 5 ズッキーニ、ゆでた塩豚をお皿に盛り、大豆のトマト煮を添える。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 茹で豚
ちづゴン
食べるのは好きだけれど、作るのは...な、ズボらな主婦です。
レシピと言うよりは、手抜き方法の紹介になるかも．．．。
愛するわが子の食いっぷりと、憎めない旦那の「美味しい。」の為に、
時々、頑張ってキッチンで格闘。
近頃は、”無理せず続ける”をコンセプトにアレンジした、なんちゃってマクロビ料理が副菜で、食卓に上がるようになりました。
よろしくお願いします。
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