野菜たっぷり★トマトソース入りチキングラタン★ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 レシピID1070000075の作り方でホワイトソースを作る。
- 2 玉ねぎ、にんじん、キャベツをみじん切りにする。鶏肉をやや小さめの一口大に切る。
- 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。鶏肉とにんじん、キャベツを加え、塩、こしょう少々をふる。
- 4 鶏肉に火が通ったら、水とトマトの水煮を汁ごと加える。(トマトのヘタは除いてください。)
- 5 木べらでトマトをつぶし、時々混ぜながらふたをせずに煮る。煮詰まってきたら、塩、こしょうで調味し、お好みでバジルとオレガノを加える。
- 6 トマトソースを作っている間にマカロニをゆでておく。(ゆで時間は通常より2分ほど短めに。)
- 7 耐熱皿にマカロニ、トマトソース、ホワイトソースの順に重ねて入れ、チーズを全体的にふりかける。
- 8 200度に熱したオーブンで約20分、表面がこんがり色づくまで焼く。
きっかけ
ホワイトソースとトマトソースの組み合わせが好きなので、トマトソース入りチキングラタンを作ってみました。
おいしくなるコツ
トマトソースにキャベツのみじん切りを入れるとソースが甘くおいしくなるので、おすすめです!
- レシピID:1070000324
- 公開日:2010/12/07
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- 関連キーワード
- 2010クリスマスディナー チキングラタン トマトソース ワインに合う
- 料理名
- チキングラタン
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