甘さほっこり♡にんじんポタージュ♪♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
にんじんは細かくカット。玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにしておきます。
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2
お鍋に、にんじん・玉ねぎ・冷やご飯・水・コンソメを入れて、ニンジンが柔かくなるまで、２０分ほど、コトコト煮込みます。
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3
スプーン１杯の冷やご飯が、とろみの素。前日の残りごはん等で大丈夫です。
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4
ミキサーやブレンダー等で、なめらかに攪拌します。
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5
鍋に戻し、牛乳・バターを加えて溶かし、最後に塩・コショウで味を整えたら、完成～♪♪
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- にんじんのポタージュスープ
erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
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冷やご飯を加えてとろみをつける所がポイント♪