カボチャの煮物、ホクホクで甘くて箸が止まらない❗️ レシピ・作り方
材料（3人分）
- カボチャ 1/4個
- 酒 大1
- みりん 大1
- 醤油 大1
- 本だし 小1
- 水 浸るくらい
作り方
- 1 カボチャを3cm角に切る
- 2 鍋にカボチャを出来るだけ平置きする。上下に重ならないのが理想的。
- 3 カボチャが浸るくらいの水を入れる
- 4 火をつけて、酒、みりん、醤油、本だしを入れて、中火より弱い火で、落とし蓋をして煮込む
-
5
カボチャは動かさずに。カボチャを動かすと崩れてしまいます。
10分くらい汁気がなくなるまで煮たら完成。 - 6 お皿に盛り付ける時は、スプーンなどを使ってください。
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まーまーまーさん2022/08/24 18:51
参考にさせてもらいました。
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