ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは、電子レンジで野菜の茹で機能で火を通すか、鍋にたっぷりのお湯で3分くらい茹で上げる
- 2 ベーコンは1cm幅に切る
- 3 ニンニクはみじん切りに、赤唐辛子は2つに割り種を取っておく
- 4 オリーブ油を入れたフライパンに、ニンニクと赤唐辛子を入れて、火をつけ、弱火で2分くらい炒める
- 5 フライパンにブロッコリーを入れて、弱火のまま炒める
- 6 ベーコンを加えて、ベーコンからじわっと油が出るくらいまで炒める
- 7 塩胡椒で味を整えてください
きっかけ
野菜もニンニクでパンチをきかせて食べたかったから。
おいしくなるコツ
ニンニクは炒めた後、取り出してもいいです。焦げると苦味が出るので。赤唐辛子はかなり辛くなるので、量を調整してください
- レシピID:1060020138
- 公開日:2022/05/12
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