肉うどん、甘辛い肉が美味しい レシピ・作り方

肉うどん、甘辛い肉が美味しい
  • 約15分
  • 300円前後
アンのとびら
アンのとびら
肉は甘めが美味しい肉うどん

材料(1人分)

  • うどん(乾麺) 1玉
  • ★水 250ml
  • ★白だし 大2
  • ★醤油 大1/2
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 小1
  • 豚肉薄切り 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 椎茸 ひと握り
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 小2
  • ☆水 大1
  • ☆生姜チューブ 2cm
  • 小葱 少々

作り方

  1. 1 豚肉はひと口大より小さく、椎茸と玉ねぎは薄切りにし、⭐の調味料を入れたフライパンで煮汁がなくなるまで、弱火で煮込む
  2. 2 ★の調味料でうどん用の汁を作る
  3. 3 乾麺のうどんを、袋に指示された方法と時間で茹でて水で洗う
  4. 4 うどん汁の中に茹でたうどんを入れて温めてから、丼ぶりに盛る
  5. 5 上に肉を載せて、小葱を散らす

きっかけ

簡単に食事を済ませたい時、讃岐うどんの乾麺をいただいてたのを思い出したので。

おいしくなるコツ

うどんは乾麺を茹でるのが面倒な時は、冷凍を使うなど手間をかけずに。

  • レシピID:1060020024
  • 公開日:2022/04/17
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つくったよレポート(4件)

  • −20kgのぽこ
    −20kgのぽこ
    2022/07/06 00:41
    肉うどん、甘辛い肉が美味しい
    とても美味しかったです!
    また作ります^_^
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2022/06/02 15:32
    肉うどん、甘辛い肉が美味しい
    美味しく作ることが出来ました。
  • メリッコ
    メリッコ
    2022/05/31 13:08
    肉うどん、甘辛い肉が美味しい
    上にのせた具にしっかり味がついて、とてもおいしかったです。ごちそうさまでした♪
  • chiemu0424new
    chiemu0424new
    2022/05/01 13:52
    肉うどん、甘辛い肉が美味しい
    味付けを参考にさせて頂きました。
    甘辛さちょうど良く美味しかったです。
    リピ決定

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