豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギを細かく刻む。
2. 2 酒、醤油、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせる。
3. 3 豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱容器に豆腐を置き６００Wで3分30秒ほど加熱。
4. 4 粗熱をしっかりとる。
5. 5 食べやすい大きさに豆腐を切り片栗粉をまぶす
6. 6 フライパンにサラダ油を入れ熱したら豆腐を中火で焼く。色がつくまで両面。
7. 7 2を加え弱火にしかき混ぜる。
8. 8 最後にお皿に盛り付けネギをかけ完成☆