豚コマの簡単チンジャオロース レシピ・作り方
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材料(4〜5人分)
作り方
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1
ボールに豚コマを入れ、醤油と料理酒を入れ、揉み込み下味をつける
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2
ピーマンと人参は細切りにする
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3
容器に★印を入れ混ぜ合わせる
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4
下味がついた豚肉に片栗粉をまぶす
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5
フライパンに大さじ2くらいのサラダ油を入れ、豚肉と人参を入れ火が半分くらい入ったら、ピーマンをいれ火をいれる
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6
タケノコをいれ、全部に火が入ったら③を入れよく混ぜ合わせトロミが付くまで炒める
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