市販のルーで作る♡我が家の甘口ポークカレーライスレシピ・作り方

Name: 市販のルーで作る♡我が家の甘口ポークカレーライス
Total time: 30 min
Yield: ６
Ingredients: 豚肉 ４００ｇ; じゃがいも（メークイン） ４個; 玉ねぎ ３個; 人参（大きめ） １本; 油 適量; 水 ５カップ; ＊ ハウスバーモントカレー（甘口） １／２箱; ＊ ハウスこくまろカレー（甘口） １／２箱; 中濃ソース 適量; ごはん ６杯

約30分

くまさんち。

隠し味はソースだけ！
バーモントカレーとこくまろを合わせただけの、シンプルだけど結局一番美味しい甘口カレーにしてみました。

みんながつくった数 2 件

材料（６人分）

豚肉４００ｇ
じゃがいも（メークイン）４個
玉ねぎ３個
人参（大きめ）１本
油適量
水５カップ
＊ハウスバーモントカレー（甘口）１／２箱
＊ハウスこくまろカレー（甘口）１／２箱
中濃ソース適量
ごはん６杯

作り方

1 じゃがいもは大きめの一口大に切って、他の野菜を切ってる間水にさらしておく。

（煮てる間に溶けて小さくなっちゃうので、１個を４等分くらいが丁度いいです）
2 豚肉を一口大に切る。
玉ねぎはくし切り、人参は７ｍｍ幅程度の半月切りにする。
3 鍋に、油と玉ねぎと人参を入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉とじゃがいもも入れて、具材全部に油が馴染むようにしっかり炒める。
4 全体的にアメ色になってきたら水を入れて、フタをして中火〜弱火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。途中でアクを取る。

（アクを取りすぎると、旨味も少なくなっちゃうので軽くで大丈夫です）
5 野菜が柔らかくなったら一旦火を止めて、＊を溶かす。カレールーが完全に溶けたら、中濃ソースをぐるっと一周入れる。
6 また火をつけて、とろみがつくまで弱火で煮込んだら、できあがり！

（焦げやすいので、時々鍋の底から全体を混ぜるようにしてください）