しじみのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂ぬき済み、洗わずにそのまま使えるしじみを使用。

2. 2

   お鍋に水、しじみを入れて中火にかける。

3. 3

   沸騰してきたらアクを取る。

4. 4

   白だしと本つゆを入れる。

5. 5

   飾用の万能ネギを散らして完成！