鶏むね肉のハニー照りマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維に逆らって削ぎ切りにし（暑さ1cm位）、小麦粉をまぶしつける。フライパンにごま油をひき、中火で肉を焼いていく。片面がいい焼き色がついたら裏返して両面焼いていく。

2. 2

   肉が両面焼けたら、まずはちみつを入れ、蓋をして肉に甘みを入れる。次に醤油を入れ、また蓋をして味を含ませる。調味料が少なくなってきたら蓋を開け、肉に絡めるようにフライパンを揺する。

3. 3

   ソースがお肉に絡まったら器に盛り、マヨネーズをかけて出来上がりです。