だれでも簡単☆基本のひじき煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥ひじき 15g
- 人参 1/3本
- 油揚げ ２枚
- こんにゃく（300g） 1/2枚
- ＊ 大豆水煮 150g
- ＊ 水 １カップ
- ＊ 和風だし粉末 小さじ１
- ＊ 砂糖 大さじ２
- ＊ 醤油 大さじ２
- ＊ みりん 大さじ２
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
ひじきを水に30分以上つけて戻したら、水が透明になるまで流水で水洗いする。
（時間がある場合は、茹でこぼしの方がひじきに含まれるヒ素を90%近く落とせるのでおすすめです。）
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2
油揚げ、こんにゃく、人参を細切りにする。
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3
フライパンで１と２を軽く炒めたら、＊を入れた後蓋をして弱火から中火の間で水分がなくなるまで煮る。
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4
水分がある程度なくなったらごま油をまわしかけてさっと炒めて、一旦冷ましてからまた温めて味をしっかり馴染ませたら、できあがり！
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くまさんち。
ご訪問ありがとうございます♡
THEズボラ！
だれでも簡単に作れる、安くて美味しいものが好きです。
糖質制限メニューだったり、ガッツリ飯だったり、手抜きだったり…
お洒落な食材や調味料を使わなくていい簡単レシピ中心にのんびり更新していくので、よかったらお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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分量が簡単なので、このレシピを基本に味を変化させたり、具を好きなように入れてみてください☆