塩レモンで夏にぴったり♪南イタリア風レモンパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩レモン(ペースト状） 大さじ１～２
- 生クリーム １００ｃｃ
- バター 大さじ１
- 粉チーズ 大さじ２
- お好みのパスタ ２人分
- 黒胡椒・カッテージチーズ・ハーブなど トッピングにお好みで
作り方
- 1 塩レモンはブレンダーなどでペースト状にしたものを使用します。
- 2 まずパスタをゆで始めます。袋の表示通りのゆで時間で大丈夫です。
- 3 フライパンにソースの材料(塩レモンペースト・生クリーム・バター・粉チーズ）をすべて入れ、煮立たせない程度の火加減であたためながら、とろりとしたソース状になるよう混ぜます。
- 4 フライパンの火を止め、ゆであがったパスタをソースに絡めて完成です。
- 5 レシピの写真では、カッテージチーズ・ディル・黒胡椒をトッピングしています。
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