アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ １パック
- 塩 ひとつまみからふたつまみ
- 酒 アサリが隠れるくらい
作り方
- 1 フライパンに砂抜き後のあさりを入れアサリが隠れないくらいの量の酒を入れ蓋をし、中火で蒸す。
- 2 あさりが開いてきたら蓋を開け味見する。しょっぱければ水を足し、薄ければ塩を足していく。
-
3
味が整えば完成！
皿に盛り付けお好みで三つ葉などで彩りを足せば完成！！
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