【夫婦のおつまみ】レンコンと豚バラの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて、0.5cm程の厚さに切る。
水400mlぐらいにとお酢小さじ2ぐらいをボールに入れて、レンコンを約5分程漬けてアク抜きをする。 -
2
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
しめじは、石づきを切ってさいておく。 -
3
フライパンにごま油を入れて熱し、レンコンを炒める。
焼き目がついてきたら、豚バラ肉としめじを入れて更に炒める。 -
4
すき焼のたれと水を入れて、フタをして約5分蒸し焼きにする。
（弱火〜中火） -
5
火を強めて、水分を飛ばしてたれを絡ませるように焼けばOK！
お皿に盛り付けて、黒ごまをかければ出来上がり！
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関連情報
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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味付けは、すき焼のたれだけで簡単1品です！